Têm grande
semelhança com a avestruz mas
têm menos altura e têm três dedos em vez de dois. Também não
voam mas são muito boas corredoras. A cabeça e o pescoço está
completamente revestido de penas.
Vivem nas planícies de mato rasteiro, juntamente com
os veados. As fêmeas agrupam-se para a postura e cada uma põe
cerca de uma dúzia de ovos, em depressões no solo, que lhes servem
de ninho. No Brasil estas aves são conhecidas pelo nome de Ema.
Alimentam-se de plantas e insectos. Como a avestruz engole areia
grossa e pedras para ajudar a digestão
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